Le cake à la banane, façon créole !
Grand classique de la pâtisserie créole, le cake à la banane fait toujours l’unanimité. Exit le bisctuit sec étouffe-chrétien ! Découvrez comment le réaliser et obtenir un gâteau fondant et gourmand....
View ArticleRecette sénégalaise de tarte mbouraké aux pommes
Pendant que certains utilisent leur restes de pain pour faire de la chapelure ou encore du pain perdu, au Sénégal on en fait une tarte mbouraké, une sorte de crumble aux pommes agrémentée de pâte...
View ArticleElise Chalmin x Zespri : une collab pour prévenir le cancer du sein
Monoprix et la marque Kiwi Zespri ont collaboré avec la designeuse française Elise Chalmin dans le cadre de la campagne Ruban Rose destinée à prévenir le cancer du sein, et à rassembler toutes les...
View ArticleChef Ivorian Food : battle de vip 2.0
Avis aux amateurs de fooding ! Cette nouvelle pastille vidéo lancée sous la houlette du blog de recettes Ivorian food est présentée par Eniola Mensah (Cordon Bleu TV), un visage déjà connu des...
View ArticleLa salade bassamoise
La ville de Grand-Bassam, en Côte d’Ivoire, est située sur une bande de terre entre la lagune Ouladine au nord, et l’océan Atlantique au Sud. Elle a su garder son charme pittoresque et son...
View ArticleRecette de pizza à la banane plantain
Alliant à la fois le goût sucré et doux de la banane plantain et la saveur de vos légumes préférés, cette pizza colorée et gourmande vous changera de la sempiternelle Regina ! Cet article Recette...
View ArticleTartelettes feuilletées aux oignons façon Yassa
Vous êtes sûrement familières avec le yassa sénégalais, le plat africain le plus cuisiné au monde grâce à sa facilité de préparation. Cette semaine, ITC vous propose de redécouvrir cette recette...
View ArticleRecette de bonbons malgaches : les mofo anana
Après nos recettes d’acras à base de banane plantain et à la farine de haricots cornilles, découvrez les beignets au cresson originaires de Madagascar. Cet article Recette de bonbons malgaches : les...
View ArticleLe garba ivoirien
Recette phare des travailleurs ivoiriens, le garba est le plat national du pays. À base d’attiéké et de thon frit, ce met complet et équilibré est très simple à réaliser. ITC vous propose de...
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Des serviettes hygiéniques lavables made in Burkina
Oubliez la cup (coupe menstruelle), trop contraignante à utiliser en Afrique, surtout dans les zones rurales où l’eau potable se fait rare. Quant à la méthode du flux instinctif libre, elle nécessite...
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